Bastianich Vini Orsone - 2018

Bastianich Vini Orsone - italiensk rødvin - 2018 - 13%

Familien Bastianichs dybe forbindelse til vinverdenen strækker sig over årtier og generationer, rodfæstet i deres tidlige møder med førende vinfremstillingsfamilier i 1970'erne og 1980'erne. Deres dedikation til at fremme de fineste Friulian-vine i USA kulminerede med etableringen af deres første vinmarker i Cividale del Friuli i 1997. Dette område er berømt for sin produktion af ekstraordinære hvidvine, og familien ønskede at genopdage deres rødder gennem denne passion for vin.

Vinmarkerne i Friuli, beliggende på bjergskråninger med en perfekt blanding af ler og sten, udgør et af verdens mest ideelle terroirs for hvidvin. Disse kalkrige terrasser bidrager ikke kun til de hvide vins fremragende struktur og lang levetid, men også til de røde vins kvalitet, ved at tilføre en karakteristisk mineralitet og saltholdighed. Den unikke jordsammensætning fremmer dræning under våde forhold, mens leret bevarer fugt i tørre perioder. Den lysebrune jord reflekterer sollyset, hvilket holder vinrødderne kølige og begrænser druernes sukkerindhold for at forlænge modningsprocessen.

Druesammensætning: 100% Merlot, som giver vinen dens iøjnefaldende rubinrøde farve.

Smag: En usædvanlig mild og blød profil dominerer, med en rolig aroma af røde bær. Paletten byder på garvesyre med nuancer af eg, vanilje, kirsebær og blomme, hvilket resulterer i en kompleks og indbydende oplevelse.

Anbefales til: Perfekt til en bred vifte af retter, herunder oksekød, lammekød, pasta, pizza og vildt, hvilket gør den til en alsidig ledsager til måltider.

Opbevaringsråd: For optimal bevarelse bør vinen opbevares ved konstant lav temperatur i mørke, ideelt set omkring 12°C, for at undgå for hurtig ældning.

Levetid: Denne vin har en potentiel lagringstid på op til 10 år, hvilket lover godt for dens udvikling over tid.

Serveringsvejledning: For at nyde vinen fuldt ud, anbefales det at servere den ved 14-16°C, efter at den har været åbnet og luftet i mindst 30 minutter.

Du kan roligt købe Bastianich Vini Orsone for dens udsøgte balance mellem mildhed og dybde.

Velbekomme og 🥂 fra os i Vinhuset.