Rhone Cuvee d'Antan - 2022
ved køb af 6 stk.
Rhone Cuvee d'Antan - fransk rødvin - 2022 - 14,5%
Rhone Cuvee d'Antan er en udsøgt repræsentation af vinmagerkunsten fra Rhône-dalen, skabt med druer nøje udvalgt fra Villafranchian-terrasserne. Dette mineralrige terræn bidrager til vinstokkenes optimale vækstbetingelser, hvoraf nogle har nået en alder af 44 år, hvilket afspejles i druernes intense smag og karakter. Maskinel høst står for 70% af druerne, som derefter fuldt afstilkes for at sikre renhed i slutproduktet. En omhyggelig macerationsperiode på tre uger med drueskindet fremhæver vinens karakteristiske smag og tanniner, mens den kontrollerede gæringsproces over 10 dage ved 20-28°C bevare vinens delikate nuancer.
Efterfølgende modnes vinen i betonkar, et valg der understøtter en stabil og kontinuerlig udvikling af vinen, og muliggør en langsom, naturlig kompleksitetsvækst. Dette traditionelle håndværk resulterer i en vin, der er både rig og fyldig, med en elegant og glat afslutning, der fejrer Rhône-dalens arv.
Druesammensætning: 80% Grenache Noir, 20% Syrah.
Farve: Kirsebærfarvet med nuancer af rubin og lilla.
Smag: En sofistikeret blanding af frugt, krydderier og urter med en blød og delikat struktur.
Madsammensætning: Perfekt til and, rødt kød og retter med højt fedtindhold.
Opbevaring: For at bevare kvaliteten, opbevar i konstant lav temperatur og mørke, ideelt omkring 12 °C, for at undgå for hurtig modning.
Levetid: Anbefales at nydes inden 2027, men kan ved korrekt opbevaring holde flere år endnu.
Servering: Åbn flasken mindst en time før nydelse og server ved 15-16 °C for optimal smagsoplevelse.
Forkæl dine sanser med denne tidløse klassiker, der bringer essensen af traditionel Rhône-vinfremstilling til dit bord.
Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.
