Vin

Reserve de La Saurine - IGP Gard – Sud de France 2017/2018 – 13% Vol. Laudun Chusclan Vignerons ligger i sydøst Frankrig i byen Chusclan på den højre bred af Rhône floden. Druerne plukkes og bringes til presning i vinkælderen med det samme. Druesammensætningen i Reserve de La Saurine er 100% Grenache Blanc. Presningen af druerne foregår langsomt og progressivt. Gæringsprocessen finder sted i...

Cuvee «M» Mourvedre – Rødvin - AOP Grignan les Adhemar rouge – Sud de France - 2017 – 14,5% Vol. Grignan-les-Adhémar produceres i sydøst Frankrig. For at undgå enhver oxidation af druerne, plukkes disse tidligt om morgenen. Druesammensætningen i rødvinen er 100% Mourvedre. Efter plukningen bringes druerne til vinkælderen for at blive presset med det samme. Gæringsprocessen finder sted i tanke ved 25-30°C i...

Château Lafoux – Cuvée Château 2018 – Rødvin Vingården Château Lafoux fremstiller alle vine 100% økologisk og benytter også gamle vinstokke i deres produktion. Druerne til rødvinen Cuvée Château håndplukkes, dernæst bringes de til vinkælderen for at blive presset med det samme. Druerne bliver nøje sorteret og sammensat, inden de presses langsomt og forsigtigt. Druesammensætningen i Cuvée Château rødvinen er 60% Syrah og 40%...