Pinot Gris

 
23-08-2011
Vinleksikon

Pinot Gris eller Pinot Grigio (navnet i Italien), er en meget udbredt druesort og bliver stadig mere populær. Druen er en mutation af Pinot Noir og stammer fra Bourgogne. Der er tale om en hvidvinsdrue, selv om skindet ved høsten faktisk har en grålig-lyserød farve - deraf navnet. Selve druen har mere duft og smag, men en lavere naturlig syre end sin artsfælle Pinot Blanc. Derfor har en Pinot Gris mere duft, - og er mere frugtagtig og rundere i smagen. Californiske Pinot Gris vine er oftest fremstillet uden lagring på eg, og er en vintype i fremgang





 
 
Find information om: guide guiden vin
(Hovedkategori: Vinleksikon)